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蜂王浆是西方蜜蜂哺育蜂舌腺和上颚腺分泌的黏稠物质，构成幼虫和蜂王必需的饲料。在现代饮食中，王浆的应用显著增加，它可用于健康、营养、功能性的食品以及营养补剂。蜂王浆容易腐败，必须储藏在4℃或低于-17℃，以保持其功能特性和营养物质。基于这个原因，如果采收、包装和储藏不当，王浆会丧失其很高的市场价值。