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目的了解幼儿在家庭中的膳食结构状况。方法于每季度各选一个月给家长发放调查表，请家长按要求填写幼儿某个周末在家所食的所有食物的名称。结果总体上食物品种达到15种以上者比例较低，说明大多数幼儿家长对食物品种在膳食营养摄入中的重要性认识还不够。结论对于食物品种的多少在膳食营养中的重要性，以及食物营养互补的知识普及仍需专业人员共同努力。