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摘 要 分析益生菌制剂对早期断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响，选择仔猪40头，将仔猪随机分为两组，基础饲料选择标准玉米-豆粕型，对照组饲喂基础饲料，观察组在基础饲料基础上添加益生菌饲料，仔猪断奶第0 d、第7 d、第14 d、第21 d采集新鲜粪样、前腔静脉血、回肠和空肠，测定仔猪生长性能以及血清、粪便、肠黏膜抗体含量。结果表明，在仔猪生长性能方面，观察组仔猪在最后重量、平均日增重量、腹泻率方面均明显高于对照组（P<0.05）；在仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量方面，断奶后21 d观察组仔豬血清IgG含量增加量明显更多（P<0.05），粪便中IgG含量两组对比差异不显著（P>0.05），观察组回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量明显更高（P<0.05）。在早期断奶仔猪饲料中添加益生菌制剂，能够显著增强仔猪生长性能，提高仔猪血清IgG、回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA水平，增强仔猪机体免疫力。
关键词 益生菌制剂；早期断奶仔猪；生长性能；免疫指标
中图分类号： 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.08.059
在养猪业生产过程中，仔猪断奶时期十分关键，仔猪需要4～7周的时间其肠道免疫系统才能发育成型。在早期断奶时期，仔猪免疫抗体水平以及细胞免疫能力尚未发育成熟，母源免疫抗体提供中断之后，受到应激反应刺激，仔猪免疫机制将会进一步减弱[1]。仔猪在断奶应激作用下，机体循环抗体水平明显下降，细胞免疫能力被抑制，存在明显的免疫抑制现象。另外，断奶应激会很大程度上影响到仔猪的肠道，仔猪的肠道在刺激作用下形态、功能、结构等发生巨大改变。因为仔猪的肠道主要用来消化和吸收，属于体内最大免疫器官，为了降低断奶后仔猪的应激刺激，需要尽量控制断奶前后肠道变化水平，满足肠道营养需求[2]。益生菌制剂包含活微生物，会很大程度上影响到肠道菌群的组成和定植，进而刺激到宿主的免疫以及消化功能，本文就此进行了研究分析。
1 材料与方法
1.1 试验材料
益生菌制剂购自亚芯生物科技有限公司，包含屎肠球菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌等，其中屎肠球菌含量为1.6×1011 CFU·g-1，植物乳杆菌含量为1.1×1011 CFU·g-1，枯草芽孢杆菌含量为1.3×1011 CFU·g-1。
1.2 动物与分组
本次共选择仔猪40头，15～30日龄，平均（22.6±2.7）日龄，体重5～9 kg，平均（7.2±0.5）kg，将仔猪随机分为两组，对照组与观察组各20例，每组公仔猪与母仔猪各10例，两组仔猪在日龄、体重、性别等一般资料方面对比差异不显著（P>0.05），有可比性。
1.3 饲养管理
基础饲料选择标准玉米-豆粕型，对照组饲喂基础饲料，观察组在基础饲料基础上添加益生菌饲料。猪舍全封闭，保温措施选择红外灯，所有仔猪自由饮水和采食，整个试验周期21 d。
1.4 样品的采集与处理
仔猪断奶第0 d、第7 d、第14 d、第21 d采集新鲜粪样，密封在液氮中，置于-80 ℃环境保存。同时间每组随机选1头仔猪采集8 mL前腔静脉血，析出血清后离心处理，收入EP管-20 ℃冷藏，采集2 mL前腔静脉血，混合
3 mL EDTA-2K，摇匀。
采血后仔猪放血处死，解剖腹腔，结扎幽门瓣等部位，取出消化道级消化腺，根据解剖位置，将小肠分为3段，分别为十二指肠、空肠以及回肠，回肠和空肠各取20 cm，纵向将肠道剪开，使用PBS溶液清洗后刮下黏膜，放入EP管，置于-80 ℃环境保存。
1.5 观察指标
测定仔猪生长性能以及血清、粪便、肠黏膜抗体含量。
1.6 统计学方法
本次研究中所有试验数据均运用SPSS20.0数据统计软件进行处理，其计量资料通过t来进行检验。P<0.05差异具有统计学意义。
2 结果
2.1 益生菌制剂对仔猪生长性能的影响
观察组仔猪在最后重量、平均日增重量、腹泻率方面均明显高于对照组（P<0.05），具体情况见表1。
2.2 益生菌制剂对仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量的影响
断奶后21 d，观察组仔猪血清IgG含量增加量明显更多（P<0.05），粪便中IgG含量两组对比差异不显著
（P>0.05），观察组回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量明显更高（P<0.05）。
3 讨论
3.1 益生菌制剂对仔生长性能的影响
本研究发现，在饲料中添加益生菌制剂后，仔猪的平均日增重明显增加，腹泻率明显降低。表明添加益生菌制剂，猪的饲料转化率有了明显提高。
3.2 益生菌制剂对仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量的影响
本次试验检测仔猪血清IgG含量、粪便IgG含量、回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量，SIgA属于外分泌液中一种主要抗体，参与仔猪黏膜局部免疫，与细胞、病毒等病原微生物相结合，能够实现对病原体的有效阻断，发挥出相应的抗感染效果[3]。另外，黏膜中不仅包含有IgA、免疫球蛋白等，还存在有非常多IgG，IgG所合成的抗体属于血清主要免疫球蛋白，能够实现对相应原抗体穿透黏膜的有效阻断，IgA分泌细胞数量在小肠中有明显的上升，表明小肠黏膜免疫功能的发挥与SIgA存在十分密切联系。
本次研究表明，在仔猪生长性能方面，观察组仔猪在最后重量、平均日增重量、腹泻率方面均明显高于对照组（P<0.05）；在仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量方面，断奶后21 d，观察组仔猪血清IgG含量增加量明显更多（P<0.05），粪便中IgG含量两组对比差异不显著（P>0.05），观察组回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量明显更高（P<0.05）。
综上所述，在早期断奶仔猪饲料中添加益生菌制剂，能够显著增强仔猪生长性能，提高仔猪血清IgG、回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA水平，增强仔猪机体免疫力。
参考文献：
[1] 范毅，刘玮孟，王庆华，等.益生菌对断奶仔猪生产性能及血清免疫指标的影响[J].猪业科学，2017（1）：109-110.
[2] 郑文才，徐静，杨革玲.益生菌和有机酸复合制剂对断奶仔猪生长性能、肠道形态及免疫指标的影响[J].广东饲料，2016（12）：25-28.
[3] 肖宏德，肖运才，何熙贞，等.用益生菌制剂代替断奶仔猪日粮中抗生素的研究[J].动物医学进展，2014（3）：
53-58.
（责任编辑：赵中正）
关键词 益生菌制剂；早期断奶仔猪；生长性能；免疫指标
中图分类号： 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.08.059
在养猪业生产过程中，仔猪断奶时期十分关键，仔猪需要4～7周的时间其肠道免疫系统才能发育成型。在早期断奶时期，仔猪免疫抗体水平以及细胞免疫能力尚未发育成熟，母源免疫抗体提供中断之后，受到应激反应刺激，仔猪免疫机制将会进一步减弱[1]。仔猪在断奶应激作用下，机体循环抗体水平明显下降，细胞免疫能力被抑制，存在明显的免疫抑制现象。另外，断奶应激会很大程度上影响到仔猪的肠道，仔猪的肠道在刺激作用下形态、功能、结构等发生巨大改变。因为仔猪的肠道主要用来消化和吸收，属于体内最大免疫器官，为了降低断奶后仔猪的应激刺激，需要尽量控制断奶前后肠道变化水平，满足肠道营养需求[2]。益生菌制剂包含活微生物，会很大程度上影响到肠道菌群的组成和定植，进而刺激到宿主的免疫以及消化功能，本文就此进行了研究分析。
1 材料与方法
1.1 试验材料
益生菌制剂购自亚芯生物科技有限公司，包含屎肠球菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌等，其中屎肠球菌含量为1.6×1011 CFU·g-1，植物乳杆菌含量为1.1×1011 CFU·g-1，枯草芽孢杆菌含量为1.3×1011 CFU·g-1。
1.2 动物与分组
本次共选择仔猪40头，15～30日龄，平均（22.6±2.7）日龄，体重5～9 kg，平均（7.2±0.5）kg，将仔猪随机分为两组，对照组与观察组各20例，每组公仔猪与母仔猪各10例，两组仔猪在日龄、体重、性别等一般资料方面对比差异不显著（P>0.05），有可比性。
1.3 饲养管理
基础饲料选择标准玉米-豆粕型，对照组饲喂基础饲料，观察组在基础饲料基础上添加益生菌饲料。猪舍全封闭，保温措施选择红外灯，所有仔猪自由饮水和采食，整个试验周期21 d。
1.4 样品的采集与处理
仔猪断奶第0 d、第7 d、第14 d、第21 d采集新鲜粪样，密封在液氮中，置于-80 ℃环境保存。同时间每组随机选1头仔猪采集8 mL前腔静脉血，析出血清后离心处理，收入EP管-20 ℃冷藏，采集2 mL前腔静脉血，混合
3 mL EDTA-2K，摇匀。
采血后仔猪放血处死，解剖腹腔，结扎幽门瓣等部位，取出消化道级消化腺，根据解剖位置，将小肠分为3段，分别为十二指肠、空肠以及回肠，回肠和空肠各取20 cm，纵向将肠道剪开，使用PBS溶液清洗后刮下黏膜，放入EP管，置于-80 ℃环境保存。
1.5 观察指标
测定仔猪生长性能以及血清、粪便、肠黏膜抗体含量。
1.6 统计学方法
本次研究中所有试验数据均运用SPSS20.0数据统计软件进行处理，其计量资料通过t来进行检验。P<0.05差异具有统计学意义。
2 结果
2.1 益生菌制剂对仔猪生长性能的影响
观察组仔猪在最后重量、平均日增重量、腹泻率方面均明显高于对照组（P<0.05），具体情况见表1。
2.2 益生菌制剂对仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量的影响
断奶后21 d，观察组仔猪血清IgG含量增加量明显更多（P<0.05），粪便中IgG含量两组对比差异不显著
（P>0.05），观察组回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量明显更高（P<0.05）。
3 讨论
3.1 益生菌制剂对仔生长性能的影响
本研究发现，在饲料中添加益生菌制剂后，仔猪的平均日增重明显增加，腹泻率明显降低。表明添加益生菌制剂，猪的饲料转化率有了明显提高。
3.2 益生菌制剂对仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量的影响
本次试验检测仔猪血清IgG含量、粪便IgG含量、回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量，SIgA属于外分泌液中一种主要抗体，参与仔猪黏膜局部免疫，与细胞、病毒等病原微生物相结合，能够实现对病原体的有效阻断，发挥出相应的抗感染效果[3]。另外，黏膜中不仅包含有IgA、免疫球蛋白等，还存在有非常多IgG，IgG所合成的抗体属于血清主要免疫球蛋白，能够实现对相应原抗体穿透黏膜的有效阻断，IgA分泌细胞数量在小肠中有明显的上升，表明小肠黏膜免疫功能的发挥与SIgA存在十分密切联系。
本次研究表明，在仔猪生长性能方面，观察组仔猪在最后重量、平均日增重量、腹泻率方面均明显高于对照组（P<0.05）；在仔猪血清、粪便、肠黏膜抗体含量方面，断奶后21 d，观察组仔猪血清IgG含量增加量明显更多（P<0.05），粪便中IgG含量两组对比差异不显著（P>0.05），观察组回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA含量明显更高（P<0.05）。
综上所述，在早期断奶仔猪饲料中添加益生菌制剂，能够显著增强仔猪生长性能，提高仔猪血清IgG、回肠黏膜以及空肠黏膜SIgA水平，增强仔猪机体免疫力。
参考文献：
[1] 范毅，刘玮孟，王庆华，等.益生菌对断奶仔猪生产性能及血清免疫指标的影响[J].猪业科学，2017（1）：109-110.
[2] 郑文才，徐静，杨革玲.益生菌和有机酸复合制剂对断奶仔猪生长性能、肠道形态及免疫指标的影响[J].广东饲料，2016（12）：25-28.
[3] 肖宏德，肖运才，何熙贞，等.用益生菌制剂代替断奶仔猪日粮中抗生素的研究[J].动物医学进展，2014（3）：
53-58.
（责任编辑：赵中正）