膨化工艺对饲料营养成分的影响

来源 :广东饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wohaishixinyonghu
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膨化技术是重要的饲料加工技术之一,在膨化过程中(高温、高压),饲料中的营养成分会发生复杂的理化性质变化。本文就膨化工艺对饲料中蛋白质(氨基酸)、淀粉、脂肪以及维生素和矿物元素等成分影响作一简述。
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