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综述近年来ICP-MS分析技术在食品及相关产品中重金属检测的应用现状。对其测定的原理、测定参数及其应用范围等进行了总结和分析比较,同时还展望了ICP-MS分析技术在食品及相关产品中的发展趋势。
ICP-MS测定食品及相关产品中重金属等元素的研究进展
【摘 要】
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综述近年来ICP-MS分析技术在食品及相关产品中重金属检测的应用现状。对其测定的原理、测定参数及其应用范围等进行了总结和分析比较,同时还展望了ICP-MS分析技术在食品及相
【机 构】
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仲恺农业工程学院轻工食品学院,国家海洋局南海环境监测中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2016年17期
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