论文部分内容阅读
在养鸡的总成本中，饲料费用占60%~70%，农户养鸡所占的比例高达70%~80%。如果浪费3%的饲料，就会增加1.8%~2.4%的费用。因此，千方百计地防止饲料浪费，减少饲料费用，是降低养鸡成本、提高经济效益的重要措施。
1.饲养高产蛋鸡 在同样的饲养条件下，高产蛋鸡的产蛋量比一般鸡提高20%~35%。用全价日粮饲喂中、低等产蛋量的鸡，因其产蛋性能受到产蛋潜力的限制，产蛋量不可能大幅度提高，即便采用高营养水平的日粮也不能充分发挥其效用，料蛋比居高不下，实际上造成了饲料浪费。可见，饲养产蛋性能高的现代鸡种，是降低饲料成本的一个有效途径。
2.饲喂全价饲料 单独饲喂一种饲料，或饲喂几种组合不当的饲料，由于日粮营养不全或比例失调，尤其是粗蛋白质水平低或质量差，而不能满足鸡的营养需要，会使得饲料转化率降低，造成饲料损失。例如，日粮中能量低而蛋白质高，会使部分蛋白质转化为能量，而未发挥它组成鸡体组织或产蛋的作用，造成蛋白质浪费；相反，日粮能量过高，则会造成能量饲料的浪费。
因此，应该按照饲养标准，结合当地和鸡场的实际情况，把多种质优、价廉的饲料科学地组合起来，配制成营养物质适中、蛋白能量比例适宜的饲粮，实行全价饲养，以保证鸡群的健康和高产，提高饲料利用率。
购买全价饲料和各种饲料原料，要保证质量好、价格低廉。自配饲料一般可降低日粮成本，在饲料原料特别是蛋白质饲料廉价时，可购买预混料，自配全价饲料；在蛋白质饲料价高时，可购买浓缩料，自配全价饲料。
3.使用添加剂和替代料 蛋白质饲料尤其是鱼粉的价格较贵，其费用占饲料总费用的45%左右，所以减少蛋白质饲料费用至关重要。据实验，在一般饲粮中添加0.1%的蛋氨酸，可提高饲料蛋白质利用率2%~3%；添加赖氨酸可减少饲料中粗蛋白质用量3%~4%；添加维生素B12和喹乙醇等饲料添加剂，也能提高饲料蛋白质的利用率。
有些廉价饲料如养虫、养蚯蚓、养蛆和诱扑昆虫，当地的小虫虾、肉类加工副产品和鱼的下脚料，粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等糟渣类饲料，经风干或适当加工后拌入鸡料中喂鸡，均可代替部分蛋白质饲料。
4.改变饲喂方法 喂鸡的干粉料不宜过细，以防飞散损失；用湿拌料喂鸡时要现拌现喂，否则在夏季饲料容易酸败，在冬季饲料容易结冰。喂料时应少喂勤添，定时定量，分次喂饲，食后槽内不剩料，每次添料以饲槽容量的1/3~1/2为宜，防止鸡将饲料从饲槽中刨撒出来。
对蛋用鸡的育成期和产蛋后期进行限制饲养，每天喂给鸡群自由采食量的80%~90%，在不影响鸡生长和产蛋的情况下，可节省10%~15%的饲料。
饲槽结构不好，将损失5%甚至20%的饲料。饲槽以底尖、肚大、口小为好，应与鸡的背部等高，使鸡既能吃到饲料，又不因挑食而将饲料弄到槽外。
5.合理保存饲料 饲料库潮湿，饲料容易发霉变质；环境温度高易引起虫害；饲料受到阳光直射，其中的脂肪和维生素容易被氧化破坏，引起饲料质量下降；鼠、雀偷吃饲料和保存时间过长，都能造成饲料损耗。
因此，无论是自配饲料还是购买配合饲料，都要严把质量关。每次进料不宜过多，存放时间不宜超过15天，在高温潮湿季节最好不超过10天。存料时，用木板垫起距地20厘米，还要保持库房通风、干燥、避光。对存放时间较长的饲料，应及时倒垛，改变其存放的状态。在饲喂时要注意饲料的色泽、手感、气味、温度的变化，发现异常立即采取措施。
如果在饲料中加入抗氧化剂，则可减少维生素、脂肪等营养物质的氧化损失；加入防霉剂可防止饲料发霉变质，保持饲料的营养价值。同时，要注意防止鼠类、雀类、虫类的危害，以免饲料损失。
6.单独饲养母鸡 有些农村饲养户饲养公母混合雏，公鸡在2~3月龄时淘汰，每只公鸡消耗饲料2.5~4.5公斤。所以，在雏鸡出壳后及早将公母鸡分开，单独饲养母雏，是节省饲料的良好途径。
7.实施强制换羽 在雏鸡价高或供应紧张、鸡蛋价格上扬而淘汰蛋鸡售价较低时，可对产蛋一年的健康、高产、有利用价值的蛋鸡实施强制换羽。强制换羽只停产8周，而培育新鸡从开始到产蛋率达50%需要24周的时间，减少了110多天，节省了一部分培育新鸡的饲料等费用。
8.变平养为笼养 与平养相比，笼养鸡活动量小，维持消耗少，吃料也少；由于饲槽在笼外，鸡吃料时不糟蹋饲料。每天每只笼养成年蛋鸡可节省饲料20~30克，每年每只鸡可节省饲料7.2~10.8公斤。
9.进行断喙 鸡喙容易勾抛饲料，造成饲料浪费。雏鸡于6~9日龄断去上喙的1/2和下喙的1/3后，在生长期每天每只鸡可节省饲料3.5克，在产蛋期每天每只鸡可节省饲料5.5克，每产一枚鸡蛋可节省饲料12克。如果第一次断喙不彻底，应在第12周龄左右补断。
10.淘汰劣质鸡 鸡群中往往有3%~5%甚至更多的病、残、弱和停产等劣质鸡，长期白吃料不产蛋；低产鸡产蛋少，但吃料却不少。一只停产鸡的饲料费用相当于4只产蛋鸡所创造的纯收益。如果鸡群中有3%的停产鸡，则等于全群少饲养了12%的产蛋鸡。因此，在鸡的饲养过程中，要及时淘汰病、残、弱、低产和停产鸡，尤其在鸡群产蛋一年后要全部或部分地淘汰，尽量不养老鸡，而用当年的新母鸡取代，避免饲料浪费。
11.其他措施 降低饲料成本的措施还有很多，如：有条件的养鸡户，可充分利用放牧条件，使鸡采食较多的青绿饲料，节省部分饲料喂量；定期喂饲给料量的1%~2%的沙砾，可提高饲料消化率25%~30%；在严冬或寒冷季节做好保温工作，每天每只鸡可节省3.1克粗蛋白质的多余消耗；饼粕类饲料尤其是豆饼（粕），经加热处理后喂鸡，可大大提高饲料蛋白质的利用效率；玉米是鸡的主要能量饲料，约占饲粮的60%以上，直接影响饲料价格。因此，在玉米价格较低时可贮存一些，以备价格较高时使用。（辽宁省农业经济学校 付友山 邮编：121001）
1.饲养高产蛋鸡 在同样的饲养条件下，高产蛋鸡的产蛋量比一般鸡提高20%~35%。用全价日粮饲喂中、低等产蛋量的鸡，因其产蛋性能受到产蛋潜力的限制，产蛋量不可能大幅度提高，即便采用高营养水平的日粮也不能充分发挥其效用，料蛋比居高不下，实际上造成了饲料浪费。可见，饲养产蛋性能高的现代鸡种，是降低饲料成本的一个有效途径。
2.饲喂全价饲料 单独饲喂一种饲料，或饲喂几种组合不当的饲料，由于日粮营养不全或比例失调，尤其是粗蛋白质水平低或质量差，而不能满足鸡的营养需要，会使得饲料转化率降低，造成饲料损失。例如，日粮中能量低而蛋白质高，会使部分蛋白质转化为能量，而未发挥它组成鸡体组织或产蛋的作用，造成蛋白质浪费；相反，日粮能量过高，则会造成能量饲料的浪费。
因此，应该按照饲养标准，结合当地和鸡场的实际情况，把多种质优、价廉的饲料科学地组合起来，配制成营养物质适中、蛋白能量比例适宜的饲粮，实行全价饲养，以保证鸡群的健康和高产，提高饲料利用率。
购买全价饲料和各种饲料原料，要保证质量好、价格低廉。自配饲料一般可降低日粮成本，在饲料原料特别是蛋白质饲料廉价时，可购买预混料，自配全价饲料；在蛋白质饲料价高时，可购买浓缩料，自配全价饲料。
3.使用添加剂和替代料 蛋白质饲料尤其是鱼粉的价格较贵，其费用占饲料总费用的45%左右，所以减少蛋白质饲料费用至关重要。据实验，在一般饲粮中添加0.1%的蛋氨酸，可提高饲料蛋白质利用率2%~3%；添加赖氨酸可减少饲料中粗蛋白质用量3%~4%；添加维生素B12和喹乙醇等饲料添加剂，也能提高饲料蛋白质的利用率。
有些廉价饲料如养虫、养蚯蚓、养蛆和诱扑昆虫，当地的小虫虾、肉类加工副产品和鱼的下脚料，粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等糟渣类饲料，经风干或适当加工后拌入鸡料中喂鸡，均可代替部分蛋白质饲料。
4.改变饲喂方法 喂鸡的干粉料不宜过细，以防飞散损失；用湿拌料喂鸡时要现拌现喂，否则在夏季饲料容易酸败，在冬季饲料容易结冰。喂料时应少喂勤添，定时定量，分次喂饲，食后槽内不剩料，每次添料以饲槽容量的1/3~1/2为宜，防止鸡将饲料从饲槽中刨撒出来。
对蛋用鸡的育成期和产蛋后期进行限制饲养，每天喂给鸡群自由采食量的80%~90%，在不影响鸡生长和产蛋的情况下，可节省10%~15%的饲料。
饲槽结构不好，将损失5%甚至20%的饲料。饲槽以底尖、肚大、口小为好，应与鸡的背部等高，使鸡既能吃到饲料，又不因挑食而将饲料弄到槽外。
5.合理保存饲料 饲料库潮湿，饲料容易发霉变质；环境温度高易引起虫害；饲料受到阳光直射，其中的脂肪和维生素容易被氧化破坏，引起饲料质量下降；鼠、雀偷吃饲料和保存时间过长，都能造成饲料损耗。
因此，无论是自配饲料还是购买配合饲料，都要严把质量关。每次进料不宜过多，存放时间不宜超过15天，在高温潮湿季节最好不超过10天。存料时，用木板垫起距地20厘米，还要保持库房通风、干燥、避光。对存放时间较长的饲料，应及时倒垛，改变其存放的状态。在饲喂时要注意饲料的色泽、手感、气味、温度的变化，发现异常立即采取措施。
如果在饲料中加入抗氧化剂，则可减少维生素、脂肪等营养物质的氧化损失；加入防霉剂可防止饲料发霉变质，保持饲料的营养价值。同时，要注意防止鼠类、雀类、虫类的危害，以免饲料损失。
6.单独饲养母鸡 有些农村饲养户饲养公母混合雏，公鸡在2~3月龄时淘汰，每只公鸡消耗饲料2.5~4.5公斤。所以，在雏鸡出壳后及早将公母鸡分开，单独饲养母雏，是节省饲料的良好途径。
7.实施强制换羽 在雏鸡价高或供应紧张、鸡蛋价格上扬而淘汰蛋鸡售价较低时，可对产蛋一年的健康、高产、有利用价值的蛋鸡实施强制换羽。强制换羽只停产8周，而培育新鸡从开始到产蛋率达50%需要24周的时间，减少了110多天，节省了一部分培育新鸡的饲料等费用。
8.变平养为笼养 与平养相比，笼养鸡活动量小，维持消耗少，吃料也少；由于饲槽在笼外，鸡吃料时不糟蹋饲料。每天每只笼养成年蛋鸡可节省饲料20~30克，每年每只鸡可节省饲料7.2~10.8公斤。
9.进行断喙 鸡喙容易勾抛饲料，造成饲料浪费。雏鸡于6~9日龄断去上喙的1/2和下喙的1/3后，在生长期每天每只鸡可节省饲料3.5克，在产蛋期每天每只鸡可节省饲料5.5克，每产一枚鸡蛋可节省饲料12克。如果第一次断喙不彻底，应在第12周龄左右补断。
10.淘汰劣质鸡 鸡群中往往有3%~5%甚至更多的病、残、弱和停产等劣质鸡，长期白吃料不产蛋；低产鸡产蛋少，但吃料却不少。一只停产鸡的饲料费用相当于4只产蛋鸡所创造的纯收益。如果鸡群中有3%的停产鸡，则等于全群少饲养了12%的产蛋鸡。因此，在鸡的饲养过程中，要及时淘汰病、残、弱、低产和停产鸡，尤其在鸡群产蛋一年后要全部或部分地淘汰，尽量不养老鸡，而用当年的新母鸡取代，避免饲料浪费。
11.其他措施 降低饲料成本的措施还有很多，如：有条件的养鸡户，可充分利用放牧条件，使鸡采食较多的青绿饲料，节省部分饲料喂量；定期喂饲给料量的1%~2%的沙砾，可提高饲料消化率25%~30%；在严冬或寒冷季节做好保温工作，每天每只鸡可节省3.1克粗蛋白质的多余消耗；饼粕类饲料尤其是豆饼（粕），经加热处理后喂鸡，可大大提高饲料蛋白质的利用效率；玉米是鸡的主要能量饲料，约占饲粮的60%以上，直接影响饲料价格。因此，在玉米价格较低时可贮存一些，以备价格较高时使用。（辽宁省农业经济学校 付友山 邮编：121001）