【摘 要】
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我国加入WTO后,酿酒行业提出了:"控制总量,调整结构,技术进步,提高质量,治理污染,增加效益."的总体思路.作为白酒行业的排头兵,面对白酒市场日趋激励的竞争,如何在这场竞争中
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我国加入WTO后,酿酒行业提出了:"控制总量,调整结构,技术进步,提高质量,治理污染,增加效益."的总体思路.作为白酒行业的排头兵,面对白酒市场日趋激励的竞争,如何在这场竞争中站稳脚跟,将是茅台面临的一个重要课题.茅台具有白酒行业中独树一帜、举世无双的酿造工艺,多年来通过不断继承创新,酿造技术更加科学规范和先进合理,具有不可复制和模仿的特点;且茅台还拥有得天独厚的自然环境、国家级技术中心和先进的检测设备以及实力雄厚的技术队伍,这为茅台酒质量的稳定提高和创新能力的不断增强提供了有力保证.
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