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生产工艺是工程技术人员统筹兼顾、综合分析各种因果关系后所确定的保证产品质量、提高生产效率和降低成本的一条加工零件（部件）路线。生产对象（产品）按工艺过程运行、依次通过每个加工工序。工艺卡中对每个工序的详细说明是指导工人生产和帮助管理人员掌握零件加工过程的主要技术文件。所以工艺是产品质量的关键因素之一。