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期刊论文
玉米油中总黄酮的分析
玉米油中总黄酮的分析
来源 :淀粉与淀粉糖 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zmh700929
【摘 要】
:
以无水乙醇作为溶剂,亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠体系为显色剂,用芦丁标准品作吸收标准曲线,在一定条件下用分光光度计353nm,可以测定玉米油中黄酮类化合物的含量,其相对标准偏差为1.13
【作 者】
:
张志华
谌伟
等
【机 构】
:
河北圣雪葡萄糖有限责任公司
【出 处】
:
淀粉与淀粉糖
【发表日期】
:
2002年3期
【关键词】
:
玉米油
总黄酮
分光光度法
芦丁
测定
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以无水乙醇作为溶剂,亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠体系为显色剂,用芦丁标准品作吸收标准曲线,在一定条件下用分光光度计353nm,可以测定玉米油中黄酮类化合物的含量,其相对标准偏差为1.13%,相关系数r=0.9996,用本方法测出玉米油中总黄酮含量为17.39mg/100ml.
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