切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
DHA的生理功能及其在食品中的稳定性
DHA的生理功能及其在食品中的稳定性
来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wj963
【摘 要】
:
介绍了DHA的生理功能,详细阐述了DHA对婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女的生理作用,及在特殊食品中的应用。同时讨论了DHA在加工和储存过程中稳定性的影响因素,并介绍了增强稳定性的
【作 者】
:
朱丽娜
张志国
张敏
生庆海
【机 构】
:
东北农业大学食品学院,河北省乳业工程技术研究中心,东北农业大学国家乳业工程技术研究中心
【出 处】
:
中国乳品工业
【发表日期】
:
2009年02期
【关键词】
:
DHA
婴儿
生理功能
稳定性
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
介绍了DHA的生理功能,详细阐述了DHA对婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女的生理作用,及在特殊食品中的应用。同时讨论了DHA在加工和储存过程中稳定性的影响因素,并介绍了增强稳定性的措施。
其他文献
药监门头沟分局制定《行政处罚自由裁量权执行标准》
<正>本刊讯日前,北京市药品监督管理局门头沟分局积极推行标准化执法新模式,出台了《行政处罚自由裁量权执行标准》。根据北京市门头沟区的统一部署,分局从2012年起开展规范
期刊
执行标准
《行政处罚自由裁量权执行标准》
基于应变的检测与工程适用性评价技术
介绍了国外用于管道应变检测的惯性测绘单元,提出了国内油气管道开展应变检测的必要性。总结了基于应变的工程临界性评估方法的研究现状,提出了国内研究机构开展基于应变的工
期刊
应变
惯性测绘单元
检测
评价
吉林油田甲酸盐无固相钻井液体系的研究与应用
甲酸盐无固相钻井液体系是针对吉林油田储层低孔低渗,井壁失稳等现象提出的。在室内实验的基础上优选出甲酸盐无固相钻井液体系配方,系统地评价了该体系的流变性、抑制性、抗
期刊
甲酸盐
井壁稳定
储层保护
钻井液
1000MW气力输灰系统逻辑优化
介绍靖海发电有限公司两台1000MW气力输灰系统存在的问题及改造方案。
期刊
输灰系统
联锁
水利水电工程混凝土防渗墙施工技术分析
本文主要简析了水利水电工程混凝土防渗墙的发展现状与分类,探讨了防渗墙的施工工序、工艺与施控制难点,希望有所指导和帮助。
期刊
水利水电工程
混凝土结构
防渗墙
施工技术
西方资产阶级哲学的现时状况
<正> 3.试图克服非历史的和反进化主义的基本立场西方哲学的主要流派都持有反形而上学的立场,并固有着所谓的“现象学内在论”。这种内在论以各种方式断定人和世界的融合性或
期刊
施佩曼
世界观
唯心主义哲学
哲学家
历史主义
哈贝马斯
历史化
休布纳
共同进化
二十世纪
魏茨泽克
里特尔
现代资产阶级
哲学思考
存在主义
结构主义
海德
急性硬膜外性硬膜下血肿15例临床分析
<正>目的探讨"急性硬膜外性硬膜下血肿"的临床特点及治疗方法。方法回顾性分析2003年7月至2009年7月我院收治的15例"急性硬膜外性硬膜下血肿"患者的临床资料,并将其死亡率与
会议
思维导图软件在高职教学中的应用——以旅游专业教学为例
思维导图是知识可视化的有力工具,在高职教学中应用思维导图,可进一步提高教学效率,强化教学效果。文章以高职旅游专业教学为例,论述了思维导图在教师备课、课堂授课等教学环
期刊
知识可视化
思维导图
高职教学
旅游专业教学
超声在梨汁加工中的应用
梨(Pyrus bretschneideri R.)是产量较大的温带水果,仅次于葡萄及苹果。其中,中国的梨产量占世界产量的70%以上。在中国,梨作为传统药物使用已有2000多年历史,具有抗炎、抗高
学位
梨汁
理化性质
酶
微生物
植物营养素
矿物质
糖
脉冲电场
质量
多期次油气成藏与油气藏成因类型——以吐哈盆地为例
目的 探讨遭受强烈构造变形的叠合盆地中油气成藏规律及其油气藏成因类型。方法 基于油气藏形成包括成熟烃源岩、油气运聚、通道和储层空间等因素,从油气成藏历史分析的角
期刊
多期次成藏
地质油气藏
工业油气藏
油气藏类型
与本文相关的学术论文