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鲟鱼是硬骨鱼系中一类古老的类群,由于具有极高的营养价值而倍受人们的青睐,经济价值较高.作为鲟鱼自然分布区的新疆,由于长期不加遏制的滥捕乱捞,使得原本就不太丰富的鲟鱼资源濒临枯竭,形势十分严峻.在西部大开发的今天,作为保护生物多样性的组成部分,开展鲟鱼资源保护刻不容缓;而将鲟鱼资源的保护与开发有机地结合起来,是兼顾新疆经济发展与生态环境保护的有效途径.