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为了科学保护和开发利用我国地方兔资源福建白兔,试验对福建白兔保种群进行繁殖性能测定：从保种群内选择体型外貌符合品种特征的后备公兔40 只,母兔420 只作为繁殖核心群,按1 只公兔、10～11 只母兔组配为1 个家系,建立40 个家系,每个家系内公、母兔三代内无血缘关系,配种不分季节,采用自然发情、人工辅助配种,记录产仔数、产活仔兔数,每个家系随机选择3 窝进行21 日龄窝重与窝仔兔数、4 周龄断乳窝重和窝仔兔数跟踪测定记录；生长发育性能测定：随机选择断乳仔兔公、母兔各60 只进行刺耳编号,进行断乳、10、13 周龄个体体重、体长、胸围、耳长、耳宽测定记录；从保种群中随机抽取24～52 周龄公、母兔各30 只,作为福建白兔成年兔进行体重、体尺性能测定；饲料报酬测定：试验随机选择30 日龄断乳、健康仔兔30 只,公母各半,进行刺耳编号,按每笼2 只进行饲养,30～60 日龄每只每天平均饲喂幼兔料50～75g,60～90 日龄每只每天平均饲喂幼兔料80～100 g 量、分早上8 时、下午5 时两次投喂,乳头饮水器自由供水,在70 日龄、90 日龄时进行用料量、个体重称重记录,饲料营养水平DE 10.5～10.8MJ/kg,CP 16.5％～17.0％,CF 14.5％～16.0％；屠宰性能与肌肉品质测定：试验分2 次,第1 次随机选择90 日龄公、母兔各6 只进行屠宰测定,并采集公、母兔各6 只的后腿肌肉,进行肌肉品质测定；第2 次随机选择公、母兔各6 只,进行屠宰测定.结果 表明：福建白兔胎均产活仔兔5.59只、3 周龄窝均重1209.0 g、4 周龄断乳窝均仔兔5.47 只、断乳成活率97.9％；公、母兔13 周龄体重分别为1570.91 g、1525.38 g,4 至13 周龄平均日增重分别为19.92 g、19.04 g,,差异均不显著(P>0.05)；公、母兔成年体重分别为2131.02 g、1957.03 g,差异极显著(P<0.01)；公、母兔10、13 周龄体长、胸围、耳长、耳宽性别间差异均不显著(P>0.05),公、母兔成年体长、胸围性别间差异均极显著(P<0.01)；福建白兔30～90 日龄料重比为4.51：1,90 日龄全净膛屠宰率49.19％；90 日龄肌肉粗蛋白、粗脂肪、氨基酸总量分别为20.54％、2.20％、17.62％.