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进入21世纪以来,随着我国经济社会的发展与旅游产业的快速增长,酒店业的市场竞争日趋激烈.总体而言,中国酒店数量众多,总量充足,但仍有大量的顾客未能得到满足.酒店业与其它产业一样存在着供需结构失衡的状况.酒店工作是需要投入较大精力服务于顾客的特殊职业.为了满足这一特殊职业的要求,酒店业员工需要具备良好的身体素质和较强的心理承受力.在众多造成酒店行业供需结构失衡的因素中,"人力"要素——酒店业员工,其服务过程中所表现出的职业倦怠会直接对酒店的服务质量、经营活动等造成影响.