【摘 要】
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周口市作为河南的农业大市,每年小麦总产量都居全省第一,对我省小麦生产发展起到了重要作用.但是随着人们生活水平的提高,饮食结构的变化和我国小麦食品加工业的发展,普通小
【机 构】
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周口市农业科学研究所,周口职业技术学院
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周口市作为河南的农业大市,每年小麦总产量都居全省第一,对我省小麦生产发展起到了重要作用.但是随着人们生活水平的提高,饮食结构的变化和我国小麦食品加工业的发展,普通小麦积压、滞销,出现了结构性过剩;另一方面国内和省内生产面包、饼干、糕点等食品的小麦则需要进口专用优质麦.因此,发展优质专用麦生产及其产业化对企业增效,农民增收,发展当地经济,具有重要的经济意义和深远的政治意义.
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