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农村养鸡为广大民众最热衷、最传统的，投资少而见效快的养殖项目。这些年，随居民生活水平的提升，而各类食品安全事件问题的频出，动物食品安全问题更是越来越受民众的关注和重视。土鸡生态养殖，肉质鲜美、口味细嫩，因绿色生态品质，而备受养殖户欢迎和西海。考虑到其潜在的市场潜力，目前生态土鸡养殖更优于快大型肉鸡的养殖。结合多年来的养殖时间，笔者探索实践一整套生态土鸡养殖技术，现在做系统阐述，为地方养殖户增收增产提供技术指导。