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黑糯玉米和其他白、黄、紫色等糯玉米一样起源于我国西南地区,我国种植糯玉米已有数百年的历史。黑糯玉米是普通玉米在自然条件下发生基因突变而形成的特殊类型。我国农书《三农记》谓玉米＂累累然如芡实大,有黑,红,青之色,有粳有粘＂。这里＂黑＂就是黑糯玉米。
保健型黑糯玉米的营养价值及综合利用
【摘 要】
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黑糯玉米和其他白、黄、紫色等糯玉米一样起源于我国西南地区,我国种植糯玉米已有数百年的历史。黑糯玉米是普通玉米在自然条件下发生基因突变而形成的特殊类型。我国农书《
【机 构】
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山西省农业科学院农作物品种资源研究所,山西省忻州市保德县农业技术推广中心,山西省五台县种子管理站
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2010年11期
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