脱乙酰甲壳质溶液的粘度及其稳定性[摘]

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甲壳质,聚(1.4—2—乙酰氨基—2—脱氧—B—D—葡萄糖)是一种在自然界广泛而大量存在的多糖,甲壳质有许多衍生物,脱乙酰甲壳质(下称CTS)是其用途最广也是最为重要的衍生物。由于脱乙酰甲壳质作为溶液被使用及存放时,必须在酸性环境中,基于此,本文从CTS的甲酸、乙酸以及甲、乙酸的异丙醇、乙醇、丙酮溶剂体系 Chitin, poly (1.4-2-acetamido-2-deoxy-B-D-glucose) is a polysaccharide that is widely and abundantly found in nature. Chitin has many derivatives. Chitosan (hereinafter referred to as CTS) It is the most widely used and the most important derivative. Since chitosan is used and stored as a solution, it must be in an acidic environment. Based on this, this work is based on the synthesis of formic acid and acetic acid from CTS, as well as isopropanol, ethanol and acetone solvent systems
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