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张大妈惠糖尿病多年，一直严格控制饮食，拒绝糖类食品。可张大妈又是多年的便秘患者。去医院看病时大夫说：“平时要注意多吃一些纤维类食物。”张大妈回家让儿子上网查一下富含纤维类的食物究竟包括哪些，一查之下，居然发现纤维类也属于糖类，可以说和淀粉是一类物质。这一下，张大妈就糊涂了。
平民化的营养素--碳水化合物
【摘 要】
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张大妈惠糖尿病多年，一直严格控制饮食，拒绝糖类食品。可张大妈又是多年的便秘患者。去医院看病时大夫说：“平时要注意多吃一些纤维类食物。”张大妈回家让儿子上网查一下富含纤
【出 处】
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中国药店
【发表日期】
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2013年6期
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