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制备了纳米TiO2／壳聚糖复合材料，利用扫描电镜（SEM）和透射电镜（TEM）等表征手段对复合材料进行了表征，研究了该复合材料对大肠杆菌（E．coli）和金黄色葡萄球菌（St.aureus）的抑制作用。结果表明，纳米TiO2／壳复合材料的抑菌性能较壳聚糖和TiO2有明显提高。
TiO2／壳聚糖纳米复合材料的抑菌性能研究
【摘 要】
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制备了纳米TiO2／壳聚糖复合材料，利用扫描电镜（SEM）和透射电镜（TEM）等表征手段对复合材料进行了表征，研究了该复合材料对大肠杆菌（E．coli）和金黄色葡萄球菌（St.aureus）的抑制作用。结果表
【机 构】
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兰州理工大学石油化工学院,兰州交通大学化学与生物工程学院,天水师范学院生命科学与化学学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2010年11期
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