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据Intrafish9月9日报道:阿拉斯加鱼糜仍是德国市场海产品消费的主力军,而鲶鱼销售下滑,退出海产品销售的前五名,取而代之的是鳟鱼产品。德国水产加工厂中22.3%的加工原料为阿拉斯加鱼糜,重量约为200万吨,但该数量低于2012年的25%。鲑鱼原料比重占17.1%,鲱鱼占16.2%,金枪鱼占14%。鳟鱼占5.1%。波兰鱼糜对德国的出口收益为8.028亿美元,占市场份额的17.1%,越南鱼糜的市场份额占4.2%,美国鱼糜占3.8%。