若以“才貌双全”来形容严爵，一点都不为过。因为当我看到严爵时，觉得他就如纯净水般干净透彻，他的皮肤白皙细嫩，顶着一头清爽短发，真是个帅气的 “创作王子”。就算别人首先会先注意他的外貌，他也毫不在乎“如果别人是因为我的样貌才认识我的音乐，也是件好事。现在的我只会专注做音乐，其他包装、形象，我都没什么所谓。”在如此纯粹的心境中创作，使他的音乐让人心里感觉特别舒坦。
　　严爵小学便随家人移居美国，虽然祖辈都是医生，但他11岁接触了爵士钢琴之后便深深爱上爵士乐，他也因此自己取名为“严爵”， 20岁的严爵从美国带回一张40分钟的DEMO，和一本解说详尽的自制歌词本，踏破铁鞋找到“相信音乐”制作部，在东区一家茶餐厅进行一次世纪相会之后，正式开始他走入华语流行音乐的冒险旅程。
　　信念 让音乐更多可能
　　严爵不仅有好的音乐背景，他也遇到了好老板五月天，让他的音乐道路更宽广，而且有更多新的可能。严爵曾替师姐梁静茹打造《没有如果》，偶像剧《败犬女王》、《下一站，幸福》剧中所有配乐的制作、演奏及编曲全都出自严爵之手。即使承担着“五月天师弟”称号的压力，他也能将此化为动力，不停地创作出有自己特色的音乐。
　　P：出道以来，你一直被冠以“五月天师弟”的外号。这会给你带来压力吗？
　　严爵：应该说是荣幸吧，五月天是我的偶像、师兄和老板，这会带来更多的动力。近年唱片业不景气，但身为老板的五月天，不但没有给予我任何一点创作上的限制，更让我只创作自己喜欢的歌。有次公司年会，五月天的阿信竟然主动走过来跟还是新人的我说：“以后无论你想做什么，我跟‘相信音乐’都会全力支持你。”这句话，我一直铭记于心，更成为往后每次创作歌曲的动力。
　　P：在五月天的信任之下，你自己包办了第4张全新创作专辑《好的情人》的创作、编曲、制作工作，在这之后你的创作更为大胆，因为你把不少新元素都加了在专辑里面，就好像是Post Dup-Step。
　　严爵：Dup-Step已经不是最新鲜的音
　　乐，美国最流行就是把R&B、Folk、木吉他加到Dup-Step，我就把中国风的元素加进去Dup-Step里头，创作出其中一首新歌《贰零零零年》。我是个希望不断把新事物带到粉丝面前的人。
　　P：以前看你跳舞好像肢体比较僵硬，去年你在《康熙来了》僵跳骑马舞的样子更于网路上疯传，但近期在台湾小巨蛋开的《钢铁情人》演唱会，你的开场舞让我们刮目相看。
　　严爵：5年后，希望当我站在舞台中央，别人会觉得我是个dancer。为了演唱会，我苦练了多种L.A. Style及Locking的舞蹈。我在背后花了很多功夫，才可把自己从“舞蹈白痴”变成一个稍微懂得跳舞的人。
　　尝试 当个好情人
　　严爵给人感觉就是一个很乖的男生，他的言语很真诚，还透露着一种可爱的稚气。当天在给严爵拍摄的餐厅恰好摆放了一座钢琴，本来只想让严爵坐于钢琴椅上拍拍照，但精通多项乐器的他最后还是手痒，更一边拍照，一边即席自弹自唱，令在场所有人都听得很陶醉。这让记者觉得，采访他不是工作，而是一种享受。
　　P：很多人都知道如何当一个好情人，但真正能够做得到的却寥寥无几。既然把新专辑命名为《好的情人》，你会觉得自己是个好情人吗？
　　严爵：以前我一定会说自己是，然后给很多的理由去支持自己。但于这6年间经历了两段恋爱，觉得能与另一半于生命完结之前都一直在一起，才可以说是个好情人。所以呢，我现在还不知道自己是否一个好情人。
　　P：大家都觉得你是个情歌王子，你觉得自己是个浪漫的人吗？
　　严爵：以前我很抗拒拍亲热戏，因为我要把最好的都留给未来的老婆。所以经常被别人笑我不是这个年代的人呢！而我的浪漫是很务实的，就是希望存到一亿新台币才娶太太，为的就是打造一个完美的世界，好好保护另一半。这样，起码能够保障物质基础吧。
　　P：你父母对于你的工作是什么看法？
　　严爵：初时家人很担心我在演艺圈的发展，不知道我究竟能不能赚到钱、可不可以生活。爸爸更因此给了我两年的期限，让我去闯一闯，如果不成功，就只好作罢。而心疼我的妈妈更为我找来算命师，算命师说我要戒吃牛肉5年，事业才可以旺。为了妈妈安心，爱吃牛肉的我亦只好把牛肉戒掉。