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相对于其他农产品而言,水产品主要以鲜活形式(淡水产品)或者冷冻形式消费(海水产品)。水产品的消费特征要求水产品必须保证鲜活流通,而水产品容易腐烂,所以要实现水产品的鲜活流通,就要求水产品流通渠道结构能够保证尽量减少水产品的实体周转,而相应的加强和稳定商流、信息流和资金流。
中国水产品流通渠道结构特征分析
【摘 要】
：
相对于其他农产品而言,水产品主要以鲜活形式(淡水产品)或者冷冻形式消费(海水产品)。水产品的消费特征要求水产品必须保证鲜活流通,而水产品容易腐烂,所以要实现水产品的鲜
【机 构】
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南京农业大学
【出 处】
：
中国渔业经济
【发表日期】
：
2006年01期
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