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草莓又名洋果、洋莓、地莓,属蔷薇科,草莓属多年生草本植物.草莓营养丰富,素有"水果皇后"的美誉,是集营养和色香味于一身的高档优质水果.同时还具有较高的药用价值,有润肺、生津、健脾、和胃、解酒、滋养、补血、清热、上泻、利尿等功效,对心血管硬化、贫血有较好的疗效.
草莓绿豆乳饮料的研制
【摘 要】
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草莓又名洋果、洋莓、地莓,属蔷薇科,草莓属多年生草本植物.草莓营养丰富,素有"水果皇后"的美誉,是集营养和色香味于一身的高档优质水果.同时还具有较高的药用价值,有润肺、
【机 构】
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苏州农业职业技术学院食品系
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2004年6期
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