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津秋78为天津科润蔬菜研究所承担天津市农业重点攻关项目(项目编号:043123011)新近育成的青麻叶类型大白菜一代杂种,于2006年通过天津市成果鉴定。津秋78为中熟品种,生育期75~80d(天);株型直立紧凑,高桩直筒形,外叶少,叶色深绿,中肋平直、浅绿色;单株质量4.0~4.5kg,每667m^2产量10000kg左右;抗霜霉病、软腐病和病毒病,适应性广,耐贮运,商品品质和食用品质特佳。