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嘉兴是浙江省的畜牧业主产区，主要以猪为主，在农业经济中占有三分天下有其畜，四分天下有其猪的经济地位。据调查，2010年全市生猪饲养量777．25万头，约占全省养猪总量的四分之一，出栏肉猪479．84万头，畜牧业产值69．41亿元，其中生猪产值49．74亿元，分别占农业总产值的33％和23％。养猪业已成为全市农业、农村经济的支柱产业，农业增效、农民增收的重要途径。