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【正】 四色菜脯是用蔬菜为原料的精加工制品,可根据当地蔬菜资源情况选择四种,经不同的配方和适应其特点加工工艺,制成属同一类型,具有不同色泽和风昧的菜脯,本产品色泽、香味、口感好,有一定的韧性。
四色菜脯
【摘 要】
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【正】 四色菜脯是用蔬菜为原料的精加工制品,可根据当地蔬菜资源情况选择四种,经不同的配方和适应其特点加工工艺,制成属同一类型,具有不同色泽和风昧的菜脯,本产品色泽、香
【出 处】
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农学学报
【发表日期】
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1996年4期
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