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元代是我国古代葡萄酒的极盛时期。成吉思汗建国后，中亚畏兀儿首领（亦都护）首先归附。畏兀儿就是今天新疆维吾尔族的祖先，当时生活在以哈刺和州（今新疆吐鲁番）和别失八里（今新疆吉木萨尔）为中心的地区，哈刺和州便是盛产葡萄酒的地方。后来蒙古西征，随从西征的耶律楚材，
元代葡萄酒谈屑
【摘 要】
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元代是我国古代葡萄酒的极盛时期。成吉思汗建国后，中亚畏兀儿首领（亦都护）首先归附。畏兀儿就是今天新疆维吾尔族的祖先，当时生活在以哈刺和州（今新疆吐鲁番）和别失八里（今新疆吉木
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2007年10期
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