【摘 要】
：
为了优选杏鲍菇秋葵咀嚼片配方,以杏鲍菇粗多糖、杏鲍菇超细粉为主要原料,采用全粉末直接压片技术,选取片重差异、崩解时限、硬度及脆碎度的综合评定值为评价指标,通过响应面
【机 构】
：
福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心
【基金项目】
：
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201503142-02);福建省科技计划项目(2014R1015-11,2015R1015-2,2015R1015-10)
论文部分内容阅读
为了优选杏鲍菇秋葵咀嚼片配方,以杏鲍菇粗多糖、杏鲍菇超细粉为主要原料,采用全粉末直接压片技术,选取片重差异、崩解时限、硬度及脆碎度的综合评定值为评价指标,通过响应面法确定最佳配方,并制定产品的质量指标。结果表明,杏鲍菇秋葵咀嚼片的最佳配方为杏鲍菇粗多糖38%、杏鲍菇超细粉49%和黄秋葵超细粉13%,制成的咀嚼片表面光滑、色泽均匀。综上,采用多指标综合评分法优化杏鲍菇秋葵咀嚼片配方是可行的,所得工艺配方稳定可靠,这为我国咀嚼片剂工艺创新及其产业化应用研究提供了新思路。
其他文献
继美的、嘉里、韩国SK、茅台、洋河等国内外巨头进入进口葡萄酒行业后，联想控股旗下佳沃集团近日也宣布，他们将大举进入中国进口葡萄酒市场。
2012年之前，绝大多数从事进口葡萄酒行业的酒商，几乎都把重点布局在一“高”一“低”两个价格区间，这就是中国进口葡萄酒市场历史上的“哑铃”格局。
自甘肃地区采摘的冬虫夏草子座和内核菌上经组织分离得到冬虫夏草菌,经形态学鉴定为中国被毛孢,利用该菌株进行液体发酵.结果表明：温度18℃、溶氧量160 r/min、接种量10％、pH自
2012年。白酒行业经历了最为严酷的一场寒流。然而对于豫酒来说，这一年却是重生的一年。各种“门”事件并没有影响到豫酒的发展，反而在这一年实现了突破性的增长。各个豫酒企业
1月11日，山西汾酒创意定制有限公司重磅打造的66度世博汾酒收藏投资拍卖会在万众瞩目中终于揭开了面纱。从山西杏花村汾酒博物馆空降到龙城太原市凯宾斯基饭店大中华厅的66度
新中国骨科医学奠基人之一，中国工程院院士、兰州军区兰州总医院专家组名誉组长葛宝丰同志，因病医治无效于2014年7月10日在兰州与世长辞，享年95岁。惊闻葛宝丰先生故去的噩耗，本
本文从设计和施工方面论述了保持稳定沉管隧道和安全防护的相关措施,并列举工程实例进行说明。
9月9日，安徽金种子洒业宿州市新时代糖酒公司主办的柔和种子酒2015年中秋客户答谢会暨柔和种子升级版新品发布会在安徽宿州举行，吸引了当地1200多名经销商客户参加。在会上安徽
评价CT引导下经皮穿刺椎间盘臭氧注射术治疗腰椎间盘突出症的临床疗效与安全性.分析78例腰椎间盘突出症患者,在CT引导下行经皮腰椎间盘臭氧注射术,臭氧浓度为40 μg/mL,剂量
研究具有缺货与浪费规避偏差的零售商面对风险厌恶型战略顾客时的订货与定价问题,建立了理性预期均衡条件下的最优定价与订货模型,并分析了最优解的性质。研究发现顾客的战略