【摘 要】
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使用正相液相色谱紫外、荧光双检测器系统,建立了奶粉中维生素A、维生素E类4种化合物的分析方法。采用SI60色谱柱(15cm×3.0mm,3μm),以1%二氯甲烷和0.06%异丙醇的异辛烷溶液
【机 构】
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广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检测中心
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使用正相液相色谱紫外、荧光双检测器系统,建立了奶粉中维生素A、维生素E类4种化合物的分析方法。采用SI60色谱柱(15cm×3.0mm,3μm),以1%二氯甲烷和0.06%异丙醇的异辛烷溶液为流动相,DAD检测波长:313nm(维生素A),280nm(维生素E醋酸酯),FLD检测波长:Ex295nm,Em330nm(α-生育酚),外标法定量。结果表明各组分线性关系良好,方法精密度较高,相对标准偏差在2.0%~5.6%之间,样品回收率在90.4%~107%之间。与GB5413.9-2010相比,该法简单、快速、准确,适用于奶粉中维生素A和维生素E异构体的定量分析。
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