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良好高效的管理体制是高校后勤管理安全可持续发展的内在动力。要提高高校食堂管理质量、降低食堂管理成本，推行食堂仓储5S管理是达到精细化管理切实可行的方法和举措。本文相对与传统的仓储管理提出高校食堂仓储管理在推广5S管理时的关键点，以期达到提高高校后勤竞争力之目的。
基于5S的高校食堂仓储管理
【摘 要】
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良好高效的管理体制是高校后勤管理安全可持续发展的内在动力。要提高高校食堂管理质量、降低食堂管理成本，推行食堂仓储5S管理是达到精细化管理切实可行的方法和举措。本文相
【机 构】
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武汉大学后勤集团饮食服务中心
【出 处】
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今日湖北（下旬刊）
【发表日期】
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2014年3期
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