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【正】 萝卜是西北地区群众传统的度冬当家菜之一。常吃萝卜有益于身体健康,这是我国劳动人民长期生活实践的经验总结,俗话说:“夏吃萝卜冬吃姜,不劳医生开处方。”可见,萝卜很早就成为人类健康的益友。从萝卜的食疗效果看,红、白萝卜均有消食化痰、顺气散积、补虚利尿的作用,且口感与水果梨相似,故又有“萝卜赛过梨”之说。从营养成分上