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本文从三个方面阐明了天然表面活性剂－菜油磷脂开发与利用前景：①菜油磷脂的直接利用；②菜油磷脂和精制和利用；③菜油磷脂的改性及其产品的利用。
一种天然表面活性剂——菜油磷脂的开发与利用
【摘 要】
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本文从三个方面阐明了天然表面活性剂－菜油磷脂开发与利用前景：①菜油磷脂的直接利用；②菜油磷脂和精制和利用；③菜油磷脂的改性及其产品的利用。
【机 构】
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郑州粮食学院油脂精细化研究室郑州450052
【出 处】
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表面活性剂工业
【发表日期】
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1995年2期
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