【摘 要】
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顶岗实习是高职酒店管理专业实践性教学体系的重要组成部分,也是培养高技能人才的重要途径。然而我国目前高职酒店管理专业学生顶岗实习过程中仍然存在许多问题,对工作的正常
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顶岗实习是高职酒店管理专业实践性教学体系的重要组成部分,也是培养高技能人才的重要途径。然而我国目前高职酒店管理专业学生顶岗实习过程中仍然存在许多问题,对工作的正常进行带来了许多不良影响。本文从学校、学生、企业三个重要组成部分入手,分析顶岗实习存在的主要问题,并借鉴优秀人才培养模式,进而提出适合国内高职酒店管理专业新型人才培养方案。
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