论文部分内容阅读
以3年生‘大金钩韭菜’为供试材料,采用10 μmol·L-1的5-硝基愈创木酚钠（5-NGS）进行叶面喷施处理,分析对韭菜叶片硝酸盐含量、氮代谢关键酶活性、氨基酸组分、营养品质及叶绿素荧光动力学活性的影响,以探索5-NGS对促进NO3还原同化的相关机制.结果表明：（1）5-NGS处理使韭菜叶片硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸草酰乙酸转氨酶（GOT）和谷氨酸丙酮酸转氨酶（GPT）等氮代谢关键酶活性分别比对照显著提高58.7％、26.5％、179.4％、131.3％,硝酸盐含量显著