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本文讨论了食用菌菌种制作工艺和食用菌生产工艺，分析了菌种的灭菌方法和设备，阐明了食用菌菌种装袋、灭菌、连续化生产工艺与设备的研究发展方向。
浅谈食用菌连续化生产工艺与灭菌方法
【摘 要】
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本文讨论了食用菌菌种制作工艺和食用菌生产工艺，分析了菌种的灭菌方法和设备，阐明了食用菌菌种装袋、灭菌、连续化生产工艺与设备的研究发展方向。
【机 构】
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大连工业大学
【出 处】
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吉林农业：下半月
【发表日期】
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2009年3期
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