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"十一五"期间,我国糖业有了较大发展。食糖生产与消费大幅增加,经济和社会效益明显提升;产业布局渐趋合理,综合竞争力不断增加;企业组织结构进一步优化,生产集中度逐步提高;节能减排初见成效,资源节约、环境友好的新型糖业正在形成;科技进步步伐加快,行业核心竞争力明显提高。目前我国已经成为世界上主要的食糖生产和消费大国之一,食糖产量位居世界第三位,消费量居世界第二位。