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芦笋嫩茎鲜嫩、含水量高,在贮运销售过程中常因管理不当而导致大量损伤和感染病菌,品质下降。故进入流通之前须对芦笋进行以下商品化处理。
芦笋采收及贮藏技术
【摘 要】
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芦笋嫩茎鲜嫩、含水量高,在贮运销售过程中常因管理不当而导致大量损伤和感染病菌,品质下降。故进入流通之前须对芦笋进行以下商品化处理。
【机 构】
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湖南益阳市赫山区蔬菜局
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2011年9期
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