论文部分内容阅读
白化茶(albino tea),史称白茶,或白叶茶,现代也称珍稀白茶,是比较珍稀的茶树种质资源,我国自唐以后的各个历史时期均有出产,被发现并保持利用至今的品种也有300余年时间。上世纪80年代初发现、90年代后期崛起的安吉白茶(白叶茶1号),在较短时期内从1株茶树培育成一方优势产业,是近现代茶业中重振白化茶的典范。白化茶由于其独特的品质和外观特色,发展前景看好,开发潜力巨大。