【摘 要】
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综述了国内外在果蔬、水产品和畜禽产品三大类生鲜农产品在物流过程中产生的废弃物综合利用研究的最新进展情况,并指出了今后一个时期在该领域的研究方向。
The recent prog
【机 构】
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山东商业职业技术学院,中国海洋大学食品与工程学院,
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综述了国内外在果蔬、水产品和畜禽产品三大类生鲜农产品在物流过程中产生的废弃物综合利用研究的最新进展情况,并指出了今后一个时期在该领域的研究方向。
The recent progress in research on comprehensive utilization of waste products produced in the three major categories of fresh agricultural products such as fruits and vegetables, aquatic products and livestock products at home and abroad are reviewed. The research direction in this field in the coming period is also pointed out.
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