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<正>小麦加工工艺中增加色选设备后,标志着小麦制粉工业走向绿色、生态的可持续发展方向。本文用数据分析了采用优质小麦色选机的面粉厂所生产的产品,由于提高了产品品质,从而提高了产品附加值及企业的经济效益。小麦加工是我国农产品加工领域的重要组成部分,其主要产品——面粉是人们的最重要的主食之一,也是生产诸多食品的基础原料。2011年5月,我国卫生部等7部门公告中明文规定了:禁止在面粉生