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随着生活水平的提高，人们的环境意识不断增强，消费观念也发生变化，越来越青睐绿色食品。所谓绿色食品是指无污染、安全、优质、营养丰富的食品，在国际上称为“有机食品”、“生态食品”、“自然食品”等。绿色食品的开发是一项多部门、多行业、多学科的复杂而宏大的系统工程，故称绿色食品工程。
绿色食品的发展及绿色食品工程
【摘 要】
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随着生活水平的提高，人们的环境意识不断增强，消费观念也发生变化，越来越青睐绿色食品。所谓绿色食品是指无污染、安全、优质、营养丰富的食品，在国际上称为“有机食品”、“生态
【出 处】
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国土绿化
【发表日期】
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2004年7期
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