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Time-resolved ESI-MS Investigation on Reduction and Alkylation in Unfolding Process of Lysozyme

来源 :高等学校化学研究：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xgw111

【摘 要】

：

The kinetic procedure of the unfolding of lysozyme induced by the reduction of disulfide was monitored by the time-resolved ESI-MS with a sheath liquid assistan

【作 者】

：

SONG Hao-wei XU Chong-feng FU 

【机 构】

：

DepartmentofChemistryFudanUniversity,StateKeyLaboratoryofGeneticEngineering,StateKeyLaboratoryofGene

【出 处】

：

高等学校化学研究：英文版

【发表日期】

：

2001年4期

【关键词】

：

Unfolding Lysozyme REDUCTION and alkylation TIME-RESOLVED ESI-MS KeywordsUnfo 

【基金项目】

：

the NFS of China，Visiting Scholar Foundation of Key Lab. in University

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The kinetic procedure of the unfolding of lysozyme induced by the reduction of disulfide was monitored by the time-resolved ESI-MS with a sheath liquid assistant electrospray interface. It was found that the reduction process for the eight disulfides had

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