【摘 要】
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目的了解本地区食品卫生存在的问题及变化趋势,为卫生监督管理提供依据.方法对天津市和平区2000～2004年1 058件食品卫生投诉案件进行分析.结果投诉案件逐年递增,内容集中在无
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目的了解本地区食品卫生存在的问题及变化趋势,为卫生监督管理提供依据.方法对天津市和平区2000～2004年1 058件食品卫生投诉案件进行分析.结果投诉案件逐年递增,内容集中在无卫生许可证(以下简称无证)经营、食品中异物、环境卫生、食品变质(异味)几种情况.此外,保健品、饮品、食品超市、学生用餐方面的食品卫生问题,已成为广大群众关注的新焦点.结论群众对食品卫生的投诉,反映了当前存在的问题,提示卫生管理部门今后须加强相应的管理.
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