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用水提取婴幼儿奶粉中的碘,亚铁氰化钾和乙酸锌盐析法沉淀蛋白,过滤后可以得到澄清处理液。用电感耦合等离子体质谱对提取样液进行测定,130Te作为内标物进行定量分析。该方法简便快捷,检出限为0.10 mg/kg加标回收率为90.8%-109%,相关系数〉0.999,精密度试验RSD〈2%。
水提法提取—电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿配方奶粉中的碘
【摘 要】
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用水提取婴幼儿奶粉中的碘,亚铁氰化钾和乙酸锌盐析法沉淀蛋白,过滤后可以得到澄清处理液。用电感耦合等离子体质谱对提取样液进行测定,130Te作为内标物进行定量分析。该方法
【机 构】
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上海市食品研究所,上海市质量监督检测技术研究院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2015年2期
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