【摘 要】
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<正> 一、高温生理性病害 在食用菌家族中,平菇属于中低温型菌类。当栽培环境出现持续25℃以上高温时,会造成幼菇菌伞枯萎变黄直至死亡。因此,在平菇原基形成后,要密切注意自
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<正> 一、高温生理性病害 在食用菌家族中,平菇属于中低温型菌类。当栽培环境出现持续25℃以上高温时,会造成幼菇菌伞枯萎变黄直至死亡。因此,在平菇原基形成后,要密切注意自然环境的气候变化,采取必要的降温措施,如喷雾化水、通风、遮荫等。另一方面,在安排平菇栽培时,要尽量避开在高温季节里出菇。同时选择耐高温平菇菌株系。 二、高湿生理性病害 平菇在出菇期要求栽培场所的相对湿度保持在85％左右。如果盼菇心切,调水失控而重喷出菇水,会造成幼菇水钟变黄腐烂而死菇。正确的喷水保湿
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