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利用紫外线诱变的方法对L-乳酸出发菌株进行诱变处理,然后,通过初筛及复筛,利用高葡萄糖、高乳酸浓度平板进行筛选与菌种驯化,得到1株高产L-乳酸的正向突变株,在葡萄糖利用速率、产酸速率和最终L-乳酸浓度等方面高于出发菌株,最终L-乳酸产量比出发菌株提高16.8%。
L-乳酸高产菌株的诱变选育
【摘 要】
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利用紫外线诱变的方法对L-乳酸出发菌株进行诱变处理,然后,通过初筛及复筛,利用高葡萄糖、高乳酸浓度平板进行筛选与菌种驯化,得到1株高产L-乳酸的正向突变株,在葡萄糖利用速
【机 构】
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山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年4X期
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