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本刊讯<中国化工报>的文章认为,随着世界各国相继制订法规,淘汰大部分有毒的化学合成色素,那些不仅具有染色功能,而且还有营养和保健功效,并能赋予食品许多新功能的天然色素将面临广阔的市场前景.
食用天然色素业前景广阔
【摘 要】
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本刊讯<中国化工报>的文章认为,随着世界各国相继制订法规,淘汰大部分有毒的化学合成色素,那些不仅具有染色功能,而且还有营养和保健功效,并能赋予食品许多新功能的天然色素
【出 处】
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技术开发与贸易机会
【发表日期】
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2001年8期
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