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本文通过实测和CFD数值模拟的方法,研究了某嵌入式烤箱内腔温度场分布现状,发现温度分布不够均匀,影响食物烘烤效果。本课题组通过烤箱顶部小孔位置移动、小孔大小和数量改变、热风扇风速变化、加热管位置移动、热风扇挡板结构变化等方面的数值模拟研究,对比分析得到了相对最优的改造方案,使得烤箱温度场均匀性明显提高。