沙菜及其加工

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沙菜属红藻门(Rhodophyta)红藻纲(Florideae)杉藻目(Gigartinales)沙菜科(Hypneaceae),为印度西太平洋区亚热带性海藻。它是一种重要经济藻类,除可作浆料、涂料和食用外,还可作琼胶原料。据调查我国沙菜资源极为丰富,从福建的厦门开始,直到广东沿岸、广西沿岸、西沙群岛及台湾省都有分布。 Gypsophila genus Rhodophyta Florideae Gigartinales Hypneaceae, a subtropical seaweed in the western Indian Pacific region. It is an economically important algae that can be used as agar raw material in addition to slurries, coatings and food. According to the survey, the sago dishes in our country are extremely rich in resources. Starting from Xiamen in Fujian Province, there are distributions along the coasts of Guangdong, the coasts of Guangxi, the Xisha Islands and Taiwan.
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