【摘 要】
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1 前言近年来 ,由于在家畜禽的饲料和治疗中广泛应用到了四环素抗生素 ( TCs) ,从而引起畜禽肉及其制品中 TCs的残留。长期食用含 TCs的食品会危害人体健康 ,因此应严格控制
【机 构】
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农业部食品质量监督检验测试中心 广东湛江524001
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1 前言近年来 ,由于在家畜禽的饲料和治疗中广泛应用到了四环素抗生素 ( TCs) ,从而引起畜禽肉及其制品中 TCs的残留。长期食用含 TCs的食品会危害人体健康 ,因此应严格控制畜禽肉中 TCs的残留量。国家标准 GB/T14931.1— 1994规定 :采用液相色谱法测定畜禽产品中土霉素 ( OTC
1 Introduction In recent years, tetracycline antibiotics (TCs) have been widely used in the feed and treatment of livestock and poultry, causing the residues of TCs in livestock and poultry meat and their products. Long-term consumption of foods containing TCs will endanger human health, so should strictly control the residual amount of TCs in livestock and poultry meat. National Standard GB / T14931.1- 1994 provides: Determination of oxytetracycline in livestock and poultry products by liquid chromatography (OTC
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